บริษัท เอ็กซ์คลูซีฟ เจอร์นีย์ จำกัด

" อยากให้เธอกินคลีนจัง เธอจะได้ลดของมัน แล้วมาเป็นของเรา ฮี๊ววววววว "

นอกจากที่เที่ยวดี ๆ ที่ทัวร์เราพาไปแล้ว ยังมีอีกหนึ่งอย่างที่สำคัญ ที่ลูกค้าต้องการอย่างมากที่สุดนั่นก็คือ "อาหาร" นั่นเอง วันนี้เราจะพาไปดูอาหารญี่ปุ่นที่ทัวร์ของเราพาคุณลูกค้าไปลิ้มลอง

5 เหตุผลที่แนะนำให้ทานอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมเป็นมื้อเช้า สุขภาพดีและอร่อยด้วย อาหารเช้าแบบฉบับญี่ปุ่น ประกอบด้วย ข้าว ซุปมิโซะ กับข้าวแสนอร่อย และผักดอง ที่สัมผัสได้ถึงแต่ละฤดูกาลด้วยการปรุงรสและรูปลักษณ์ เมื่อต้องเลือกอาหารเช้าแล้วละก็ต้องลองชิมอาหารเช้าแบบญี่ปุ่น เพื่อสัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่ยอดเยี่ยม หนึ่งในความสุขของการเดินทางคือการเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นที่มีรสชาติและรสสัมผัสต่างจากอาหารที่เราทานเป็นประจำทุกวัน

เมื่อมาเที่ยวญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่นคือสิ่งที่ไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม วาโชคุ ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่ไม่มีรูปร่างขององค์การยูเนสโกในปี 2013 ด้วยเหตุผลสำคัญยิ่งได้แก่ วิธีการเลือกวัตถุดิบ วิธีการเตรียมการ วิธีการจัดวาง และอื่นๆ ที่ได้รับการสืบทอดมาหลายชั่วอายุคน และสะท้อนให้เห็นถึงโลกทัศน์ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

หากที่พักในญี่ปุ่นมีอาหารเช้าให้ด้วยแล้ว ก็สามารถลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่นั่นได้ ปกติที่โรงแรมในญี่ปุ่นมักจะมีอาหารเช้าแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมหรือแบบตะวันตกให้เลือกทานได้ โดยโรงแรมชั้นประหยัด (Business Hotel) มักให้บริการเป็นบุฟเฟ่ต์จึงเลือกทานเองได้ทั้งสองแบบ หลังจากทานข้าว ไข่ม้วน และซุปมิโซะเสร็จ ค่อนตามด้วยโยเกิร์ตกับซีเรียล

เราขอแนะนำให้เลือกอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้

1. มีสารอาหารสมดุลครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ และดีต่อสุขภาพ

2. โอกาสลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

3. หน้าตาน่าทาน

4. ปรุงง่ายกว่าที่คิด

5. เป็นโอกาสดีในการสัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่น!

อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมไม่เพียงทำให้อิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารตาอาหารใจที่แสดงถึงฤดูกาลทั้งสี่ด้วยการตกแต่งและภาชนะที่ใส่ อย่างในฤดูใบไม้ผลิก็อาจเห็นผักที่ถูกตัดแต่งเป็นรูปดอกซากุระ ในฤดูร้อนสร้างความรู้สึกเย็นสบายด้วยภาชนะโทนสีฟ้า ในฤดูใบไม้ร่วงใช้ภาชนะที่เป็นรูปใบเมเปิ้ลหรือมีลวดลายใบเมเปิ้ล ไม่ว่าจะจาน ที่วางตะเกียบ กาน้ำชา ชาม หรือตะเกียบ

เมนูอาหารเช้าแบบญี่ปุ่นดูเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยโลกทัศน์และสุนทรียภาพของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม